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店老板们,别在追求数据中迷失了自我丨美妆河南行⑲

美妆网 徐永滔 2018-09-20 14:55:49 1916

“微信收款360元,微信收款12元……”十几分钟内,坐在门口收银处等芳姐的我,耳边就没安静过。


而这一套“收银系统”,则是芳姐店里最为现代化的经营器具,没有之一。

 

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“平均客单能做到多少?”芳姐给我的回答是:不知道,我们也没刻意去算过。几元、几十、几百的都有,反正来了就没空手走的。


事实上,芳姐“撒谎”了。


等芳姐的十几分钟内,有这样的一幕:一20来岁的姑娘到店想买一瓶新的水。芳姐说,你上次买的水都没用完就要买新的啊?不要乱花钱哈。


“我妈都没你管得严”。姑娘笑着回答,空手而走。


“我虽然50多岁了,但我觉得我的脑比电脑还好用”。芳姐解释道,每天平均进店顾客超过100个。谁用过什么品牌,什么时候买,我都心里有数。


没有电脑,更遑论数据化了。但在我看来,这并不是全坏的一件事。


大数据有它的两面性,a面,它能修正生意,不断向好;b面,在数据导向之下,为达成某个目标,譬如客单、利润等,经营者极易用力过猛,主推毛利品、强行连带等,与民主消费背道而驰,顾客也就渐行渐远。


“消费者都不傻,你去算计别人,别人就不来你这买了。”芳姐补充道,我们只卖消费者需要的产品,不会去追求毛利而倾斜于任何一个品牌。

 

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来芳姐的店,是经人推荐的,它在驻马店的唐河县。从驻马店过来,大巴车程约需5个钟,辗转接驳三轮车,进入舒心园市场,“芳姐洗化”出现的那一刻,我的内心比谁都要崩溃。


典型的批发城档口,这在郑州中原第一城有很多。芳姐的店,由三个独立并联的门面组成,左为“芳姐彩妆”,右、中均为“芳姐洗化”,陈列杂乱而无章。目测各类目的占比,护肤45%、洗护30%、彩妆15%、口腔10%。


大概是“如果没有好的颜值,谁会有兴趣了解你的内在美”。溜达一圈后,等候芳姐时,内心纠结着要不要赶往下一站时,上述一幕出现了。于是,决定好好了解。


芳姐透露,目前日均产出在5000元左右。但当问及条码数、库存周转期等数据时,得到的同样是“没有去统计”。


我们不压货,也不吃政策,供货商给我最低价就好了。与其一次性打款10万,还不如慢慢消化。”


据了解,芳姐大部分的货源来自郑州中原第一城,因交通便捷,缺啥补啥来得方便。“今天报,明天到。货到了,钱交给货运部代收转交,方便且灵活。”


在营业时间上,芳姐的店从早上7点半左右营业,晚上8点前关门。“乡镇店(唐河县下辖地区)一般都会在晚上来进货,白天大家都要做生意,彼此都不想耽误。”包括消费者来了,看到芳姐在带小孩或接待其它顾客时,都会等候着或向芳姐打个招呼,过会再来。彼此间的默契,充盈着温度

 

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驻马店唐河县芳姐洗化创始人 朱国芳(左)

 

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“为什么选择在芳姐这里购买产品?”一到芳姐店里购买的姑娘答道:舒服,不用讨价还价。


大概是没有炫目的销售目标,也没有步步紧迫的开店计划,芳姐能在自己的“慢生长”中沉淀酝酿着,与客群建立足够深入的链接。其人与人之间的充分交流,将实体零售独有的特性不断放大,这种难以被标准化的“零售温度”,独具吸引力。


芳姐表示,开店20多年,我们从来不做打折、买赠等活动。如果有顾客要讨价还价,那我宁愿不做你的生意。


这次少一毛,下次就想少一元;今天送个电饭锅,明天就想要床羽绒被。这样只会把我们自己做死。”


“20多年的老顾客有很多,大家都知道我这里实价不打折。显然,芳姐的客群关注的就不再是零售价格本身,而是芳姐所赋予的那种舒服的购物体验。

 

不能否认的是,芳姐的这种经营方式有着太多的弊端,但其20多年所坚持的初心,不才是我们该关注的重点吗?



责任编辑:盘琼红

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